À l’approche de la rentrée scolaire, les marques iconiques Banette et Pom’Potes font équipe pour proposer une collaboration inédite. Du 24 août au 13 septembre, le réseau de boulangeries et le spécialiste des compotes en…

Parce qu’un projet de franchise est avant tout une aventure humaine, le groupe Feuillette crée un nouveau rendez-vous pensé pour favoriser les échanges directs avec les futurs entrepreneurs du réseau, baptisé “Le Goût d’Entreprendre”. Organisées…

Fidèle à son ancrage historique tout en s’adaptant aux mutations de la restauration contemporaine, la célèbre Maison varoise s’apprête à dévoiler une déclinaison inédite de son concept de vente. Située à l’entrée de Saint-Tropez, l’ouverture…

CSM Ingredients propose deux innovations dans le secteur de la boulangerie. Tout d’abord avec sa marque Waldkorn®, référence dans le domaine des pains spéciaux en boulangerie, qui annonce le lancement de Céréales Anciennes Maïs Corvino,…

Le paysage de la boulangerie industrielle canadienne bouge à nouveau. Le géant de l’alimentation METRO inc. a annoncé la conclusion d’un partenariat stratégique majeur avec FGF, une entreprise familiale ontarienne spécialisée dans la boulangerie industrielle.…

Lesaffre, acteur majeur mondial de la fermentation et des micro-organismes, annonce la nomination de Rania Abou Samra en tant que Directrice Recherche, Développement et Innovation. Elle rejoint à ce titre le Comité Exécutif du Groupe. Rania…

Après le succès des cinq premières éditions, La Compagnie des Desserts lance la 6e édition des “Trophées de la Glace et du Dessert Glacé”, un concours à dimension internationale. Ce concours, valorisant le travail créatif…

Avec 116 boulangeries, 250 millions d’euros de chiffre d’affaires et de solides ambitions internationales, l’enseigne française fondée par Jean-François Feuillette entame une transition majeure. Entre modernisation de ses boutiques historiques, investissements industriels massifs et diversification…

C’est le grand lancement des trophées Pépites de la Boulangerie®, organisé par notre magazine Honoré le Mag, en partenariat avec la Fédération des Entrepreneurs de Boulangerie (FEB). Ces trophées ont pour vocation de designer les…

C’est une annonce qui confirme les ambitions du groupe agroalimentaire espagnol Vicky Foods en France. À l’occasion des récentes journées “Choose France”, la direction a dévoilé un investissement complémentaire de 25 millions d’euros injecté directement…