Panzani Solutions s’associe au chef boulanger Meilleur Ouvrier de France, Joël Defives, pour lancer “Blé Dur, la Pause Gourmande”. Ce livre inédit met en lumière le potentiel du blé dur pour répondre aux exigences de…

À l’occasion de la Saint-Honoré, Saint patron des boulangers, et jour de la Fête du Pain, Le Petit Basque s’associe à Maison Bécam pour une opération placée sous le signe de la gourmandise et du…

Pour la première fois organisé par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF), le Concours National du Meilleur Flan se déroulait au Syndicat des Boulangers du Grand Paris. Ce concours national vient consacrer un…

Dans un contexte géopolitique marqué par des tensions persistantes et une conjoncture économique incertaine, les marchés évoluent dans un environnement particulièrement exigeant. Les premières hausses des coûts des matières premières et des transports se font…

Pour célébrer ses 40 ans, Patapain collabore pour la première fois avec une cheffe reconnue de la scène gastronomique française. Patapain a donc porté son choix sur Noémie Honiat, cheffe pâtissière à l’univers raffiné (également…

La marque Nutella® s’associe à la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF) pour lancer la Bourse Nutella®. Cette initiative, dédiée au soutien et à la valorisation des artisans boulangers, vise à les accompagner concrètement…

L’enseigne a décidé d’amorcer un virage stratégique en dévoilant une offre profondément revisitée. L’objectif étant de s’adapter à des modes de consommation en pleine mutation et réaffirmer sa singularité autour de son produit iconique :…

Le Concours National de la Meilleure Baguette de Tradition Française, organisé par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF) se tiendra du 12 au 14 mai prochain, sur le parvis de Notre-Dame de Paris,…

Nous avons appris avec tristesse la disparition, à l’âge de 59 ans, de Laurent Plantier. Le monde de la “food” française perd une figure emblématique et visionnaire du secteur de l’alimentation et de la restauration…

Avec l’ouverture simultanée de trois nouvelles boulangeries le 14 avril dernier, le Groupe Feuillette franchit le cap symbolique des 110 adresses en France. Ce mardi 14 avril 2026 est donc une date clé pour le…