Élever la gourmandise au rang de sommet : tel est le challenge relevé par la Famille Reversade (Restaurants La Folie Douce) pour cet hiver 2026-2027 avec l’ouverture de sa première coffee bakery d’altitude, baptisée La…

Faire ses courses chez Nous Antigaspi et repartir avec son pain, ses gourmandises ou un café signé Demain : c’est la promesse du partenariat entre les deux enseignes, réunies sous le même toit au 24/26…

Entre résilience opérationnelle au premier semestre 2026 et politique offensive d’acquisitions externalisées (Délifrance, Bunge, Banneton), le géant belge de la boulangerie et des produits végétaux assoit son leadership mondial. Face à des marchés sous tension,…

Dans un secteur de la boulangerie en pleine mutation face aux nouvelles habitudes de consommation, l’application Pain Chaud s’impose comme le nouvel outil numérique incontournable des artisans boulangers indépendants en France et en Suisse. Conçue…

Alors que les attentes des consommateurs pour des produits sans additifs s’intensifient et que les coûts des matières premières stratégiques restent volatils, Soufflet Malt et la foodtech Eat The Truth scellent un partenariat stratégique. Leur…