Comme une invitation au voyage, c’est dans un format inédit que la cheffe pâtissière s’installe dans le cadre historique de la Samaritaine, l’un des plus emblématiques grands magasins parisiens, situé à l’angle de la rue…

L’enseigne de boulangerie poursuit de bousculer les codes de la boulangerie traditionnelle et d’imposer son style décomplexé et résolument foodporn, en ouvrant une treizième adresse au 64 rue du Bac à Paris 7e. Dans cette…

Le fabricant indépendant français de fours de boulangerie, conçoit et produit l’ensemble de ses équipements localement, au sein de son usine de Bourg-lès-Valence, dans la Drôme. Fidèle à son ancrage territorial et à sa volonté…

Le 8 octobre dernier, le croissant au beurre a révélé le grand gagnant du concours organisé par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF). C’est donc Lilian Pensuet, de la Région Occitanie, qui remporte cette…

L’enseigne de boulangerie et de restauration boulangère moderne et éco-responsable, annonce la réalisation de sa première levée de fonds auprès d’un pool d’entrepreneurs et de financiers. Cette opération marque une étape décisive dans le développement…

À l’occasion de la Semaine européenne du développement durable, qui s’est tenue du 18 septembre au 8 octobre, le Groupe Le Duff met en lumière les actions concrètes déjà engagées par sa filiale Bridor et…

Brice-Audren Riché, Directeur Général de Lesaffre et Catherine MacGregor, Directrice Générale d’ENGIE ont inauguré le 7 octobre dernier l’unité de récupération de chaleur fatale sur le site historique de Lesaffre à Marcq-en-Baroeul. Après une année…

Christophe Michalak a inauguré la semaine dernière son tout premier coffee shop au rez-de-chaussée du Printemps Haussman Homme. Pensé comme une parenthèse de douceur au cœur de l’effervescence urbaine, ce nouvel espace de 160 m2…

Dawn Foods, fabricant de pâtisseries et fournisseur d’ingrédients mondial, lance deux concepts innovants de préparations en poudre pour cookies conçus pour aider les boulangeries-pâtisseries à relever les défis du secteur tout en répondant aux attentes…

Depuis deux décennies, Bridor (Groupe Le Duff), leader sur le marché de la boulangerie premium surgelée, met son savoir-faire au service de l’excellence boulangère et de l’innovation. Ce vingtième anniversaire marque non seulement un moment fort…