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Le réseau ANGE à la recherche active de franchisés pour atteindre ses objectifs

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Après avoir fêté ses 15 ans et franchi des étapes symboliques en 2023, le réseau de boulangerie ANGE entame cette nouvelle année avec la soif d’innover et de conquérir de nouveaux territoires, humainement, géographiquement et technologiquement. 40 nouvelles boulangeries vont ouvrir leurs portes cette année et des candidats à la franchise sont recherchés dans une vingtaine de villes françaises. Avec 255 boulangeries à son actif et 150 franchisés, ANGE est aujourd’hui le premier réseau de boulangerie développé en Franchise. L’enseigne a d’ailleurs reçu le Trophée de la meilleure franchise de France (catégorie Alimentaire) 2023 et a été élue meilleure chaîne de magasins de l’année (catégorie boulangerie) 2024, pour la troisième année consécutive. Pour atteindre le cap des 300 boulangeries ouvertes en 2025, ANGE accélère sur les ouvertures avec 40 nouvelles boutiques attendues cette année, dont des implantations dans toutes les régions de France, allant de Lille à Caen mais aussi Nice, en passant par Quimper, Brest, Libourne, Mâcon ou encore Marmoutier et Châteauroux… sans oublier l’Ile-de-France et une implantation à Paris intramuros pour la fin de l’année. L’enseigne prévoit de poursuivre ses ouvertures à l’étranger, mais aussi d’investir les Outre-mer avec 3 nouvelles boulangeries à La Réunion. Nouvel argument de poids pour les candidats à la Franchise, ANGE élargit cette année ses conditions d’entrée et propose désormais, selon les profils et le niveau d’apport personnel des candidats (et ce dès 10 K€), plusieurs formules d’accès à l’enseigne. Avec un chiffre d’affaires de 340 M€ en 2023 (+ 23 % versus 2022 et + 11 % en comparable), ANGE prouve qu’elle a su faire face aux différentes crises et pérenniser son concept. Son expérience de 15 ans en tant que franchiseur, l’agilité de son modèle et sa culture de la franchise lui permettent de présenter un modèle économique éprouvé et résistant aux futurs franchisés.

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Écrit par Laurent ESTEBE

Rédacteur en chef d'Honoré le Mag, magazine de référence dédié à la boulangerie et pâtisserie premium. Fort de plus de 12 ans d'expertise dans le secteur, Laurent décrypte les tendances pour les professionnels.