Le leader du secteur de la boulangerie premium surgelée, a fait paraître cette semaine son Baromètre 2025 consacré aux habitudes de consommation de pains et de viennoiseries en France. Cette étude offre une analyse approfondie des…

Née en 2009 à Blois de l’initiative de Jean-François Feuillette, boulanger-pâtissier de métier, l’enseigne avait pour ambition de créer un lieu de vie chaleureux, à mi-chemin entre la boulangerie artisanale et le salon de thé…

La filiale d’Axéréal, meunier multi- régional, engagé auprès de ses agriculteurs coopérateurs prépare la nouvelle édition de son concours “Jeunes Pousses”. Nouveauté de cette année : ce concours est désormais ouvert à l’ensemble des apprentis…

Une dizaine d’artisans qui ont franchi le cap de l’ouverture de leur première boulangerie, sont les nouveaux lauréats de la 9e édition de la Bourse Lesaffre. Dans ce cadre, une dotation de 10 000 € sera attribuée…

Le groupe belge de Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie industrielle, qui a enregistré une augmentation de son chiffre d’affaires au premier semestre 2025 à 1,05 milliards d’euros (en hausse de 101,2 M€, soit + 10,6 % vs 1er semestre…

Pour sa 4e édition, le Concours National de la Meilleure Galette aux Amandes 2026, organisé par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF), a eu lieu à l’Institut de Formation Interprofessionnel (IFI03) d’Avernes (Ardennes),…

Pour clore une année 2025 riche en actualités, la coopérative fruitière Sicoly® dévoile son nouveau site web : une plateforme entièrement repensée pour refléter l’ADN de la coopérative, entre respect du fruit, modernité et valorisation…

C’est dans le cadre de la 12e Semaine de l’Excellence en Boulangerie que la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF) a organisé, cette semaine à Nancy, ses deux finales nationales destinées à consacrer les…

Après s’être imposé comme distributeur alimentaire et spécialiste de la panification fraîche en MDD comme en marques nationales, notamment avec Regent’s Park, Fresh Food Village est devenue une référence de la panification en GMS. Elle…

L’Atelier des Jouets, tel est le thème choisi par l’enseigne de boulangerie-pâtisserie pour célébrer les fêtes de fin d’année 2025. Fidèle à ses valeurs, Maison Landemaine sublime l’esprit des fêtes en transformant l’atelier des jouets…