Basée à Saint-Ismier près de Grenoble (Isère), Panessiel a déjà fabriqué, sur mesure, plus de 12 millions millions de fèves en porcelaine personnalisées. Plus de 600 boulangeries artisanales font appel à son savoir-faire pour proposer…

Maison Bécam, enseigne artisanale qui fête ses 20 ans, a ouvert les portes de sa 33ème boulangerie en région parisienne, et plus précisément à Servon (Seine-et-Marne). Une implantation qui marque une nouvelle étape dans le…

La marque ancel lance un nouveau cahier de recettes dédié aux Galettes des Rois et ses déclinaisons fruitées façon Tatin. Disponible sur www.condifa.fr, ce cahier revisite la tradition avec trois recettes gourmandes réalisées avec la…

L’enseigne de boulangerie d’origine rennaise poursuit son développement avec un nouveau franchisé, Arthur Morin, 27 ans, au 4 rue des Minimes, au Mans, qui ouvrira ses portes début 2026. Cette nouvelle implantation illustre la volonté…

Lesaffre, acteur majeur dans le domaine de la fermentation et des micro-organismes depuis plus de 170 ans, a renforcé son Baking Center™, centre de boulangerie applicatif à Shanghai en y ajoutant de nouvelles lignes de…

Le 5 décembre dernier, les représentants de Grands Moulins de Paris, Mauffrey et Veynat ont officialisé la mise en service de deux camions électriques pour les tournées de livraison en farines des boulangers locaux et…

Le premier réseau de boulangerie et restauration rapide français a annoncé l’ouverture du tout premier Grill Marie Blachère sur l’aire d’autoroute de Gevrey-Chambertin (A31). Cette nouvelle génération de concept vient enrichir l’offre de restauration sur…

Le Centre Commercial Créteil Soleil (Val-de-Marne) s’apprête à accueillir l’enseigne avec sa nouvelle génération de restaurants, entièrement repensée pour offrir fraîcheur, rapidité et qualité, au coeur du centre commercial. À l’origine de cette aventure ambitieuse…

Louis François, acteur reconnu dans la formulation et la fourniture d’ingrédients techniques pour la boulangerie-pâtisserie-glacerie, annonce la signature d’un partenariat de distribution avec les Laboratoires Innovi. Cette collaboration marque un tournant stratégique dans l’offre dédiée…

Nouveau succès pour la 8e édition de la Convention Internationale de la Boulangerie Moderne (CIBM), brillament animée par Paul Fédèle, Jonathan Douay (France Snacking) et Laurent Estèbe (Honoré le Mag-Boulangerie-Bakery.com) et qui a rassemblé à…