Et si la galette des rois prenait des airs de cookie géant ? Cette année, le réseau de boulangerie Maison Bécam bouscule les codes de l’Épiphanie avec une création aussi gourmande qu’innovante : la Galette…

Le 19 janvier dernier, pendant Sirha Bake & Snack, la victoire de la France, représentée par Yoan Palamara (candidat chocolat), Abel Nesson (candidat sucre) et Axel Lebellanger (candidat glace), et coachée par Franck Michel, est venu clôturer deux journées de la sélection…

À l’issue de deux jours de compétition intense, la Corée du Sud, représentée par Seok Yong Hwang (candidat pain), Yong Hwan Choi (candidat pièce artistique) et Myung Gi Kim (candidat viennoiserie), a remporté la Coupe du Monde de la Boulangerie et succède…

Dans quelques jours, le salon Sirha Bake & Snack (Ex-Europain) va ouvrir ses portes. Il accueillera du 18 au 21 janvier 2026 à Paris Porte de Versailles, plus de 450 exposants et marques (dont 15 %…

Le 9 janvier dernier, l’enseigne a inauguré sa 16e boulangerie en France dans… le 16e arrondissement de Paris, rue de la Pompe ! Une nouvelle adresse qui continue de casser les codes de la boulangerie…

Dans un communiqué, la direction de la Maison Demarle indique que le Tribunal de Commerce de Douai a prononcé le 7 janvier 2026 la liquidation judiciaire de Maison Demarle, fabricant historique des marques Silpat (toiles…

Éric Lechat est, depuis le 15 décembre 2025, le nouveau Directeur Général de Jacquet Brossard. Fort d’une solide expérience dans la direction et le pilotage d’activités industrielles, Éric Lechat a exercé différentes fonctions de direction…

Alors que le cours de l’or continue de battre des records, avec une progression de plus de 45 % en 2025, le Comptoir National de l’Or renouvelle pour la quatrième année consécutive son opération spéciale…

Le leader européen en solutions d’emballages alimentaires et matériels associés, annonce que sa filiale française Alterecopack a acquis deux sociétés belges : Gruyaert Verpakking Srl et Verpakkingen V de V SA. La première entreprise est…

La Boulangerie Landron, basée à Notre-Dame d’Oé (Indre-et-Loire), soutient l’association tourangelle Magie à l’hôpital, à l’occasion de l’Épiphanie 2026. Pour chaque galette achetée, 1 euro sera reversé à l’association pour lui permettre d’œuvrer au chevet…