De la digitalisation de l’offre au développement du réseau dans l’Hexagone, DGF a su faire preuve de résilience en 2020 dans cette crise sanitaire pour offrir un service toujours plus performant. Le distributeur des Métiers de Bouche s’est…

La nouvelle vient de tomber ce mardi 9 février. L’édition 2021 de Sandwich & Snack Show, Parizza et Japan Food Show, initialement prévue les 7 et 8 avril prochains, est reportée du 13 au 14 octobre 2021,…

Le groupe de boulangerie et de restauration rapide Poulaillon, indique dans un communiqué que la situation relative à la pandémie de Covid-19 constitue l’évènement majeur se poursuivant au cours du premier trimestre de l’exercice 2020-2021. Les effets négatifs de la…

Le salon IBA, qui devrait se dérouler du 24 au 28 octobre 2021 à Munich (Allemagne), a enclenché son compte à rebours ! En effet, les exposants ont jusqu’au 12 février pour s’inscrire à cet…

C’est à l’occasion de la visite de la ministre déléguée chargée de l’industrie fin janvier, Agnès Pannier-Runacher, que Laurent Menissez, dirigeant de la boulangerie industrielle éponyme installée dans le Nord, a annoncé un investissement total de 180 millions d’euros…

Avec une année 2020 rythmée par les confinements, reconfinements, couvre-feu, la santé a été au centre des préoccupations de chacun. AB Mauri, spécialiste des ingrédients pour la filière blé-farine-pain, a donc décidé de lancer deux nouveaux…

L’Observatoire des ventes en magasins mis en place par la Fédération des Entreprises de Boulangerie (FEB) en 2009 suit, à un rythme trimestriel, l’évolution des ventes en magasins sur la base des données transmises par…

Axiane Meunerie lance de nouveaux services sur son portail clients “Les Moulins Secrets d’Artisans”, à destination de sa clientèle d’artisans boulangers. L’Espace Client Secrets d’Artisans permettait jusqu’à présent de commander farines, outils pour la boutique et les fournils. Désormais, les artisans boulangers pourront également…

Suite au dernier conseil d’administration du 18 janvier 2021, Olivier Duvernoy a été nommé président de l’AEMIC (Association des Anciens Élèves de l’École Française de Meunerie) pour un mandat de 3 ans et succède ainsi…

Daniel Jaouen, qui était Directeur Général de Lactalis depuis 2010, avait quitté ses fonctions fin décembre 2020. Depuis le 1er janvier 2021, il occupe donc le poste de président de Le Duff Industrie, filiale du Groupe le…