Le groupe norvégien Orkla a annoncé trois acquisitions dont deux entreprises britanniques, Cake Décor et For All Baking, pour lesquelles un accord a été signé par l’intermédiaire de sa filiale à 100 % NIC Enterprises Limited avec Bill Donnelly, l’actionnaire principal…

Bridor (Groupe Le Duff) annonce le lancement d’une collection de viennoiseries d’exception développée en partenariat avec le pâtissier Pierre Hermé. Présent dans plus de 100 pays, leader mondial dans le secteur de la boulangerie et viennoiserie, Bridor porte…

Baker & Baker, fabricant européen spécialisé dans les produits de boulangerie dont le siège est au Royaume-Uni, a été officiellement lancé suite à la scission de CSM Bakery Solutions. L’entreprise, qui réalise un chiffre d’affaires de 400 millions…

Les professionnels du secteur de l’Hospitality et du Foodservice expriment un fort besoin de reconnexion, de discussions, d’échanges et d’accompagnement. Même si le média salon reste prioritaire pour ranimer les secteurs, la division Hospitality &…

Bien plus qu’un phénomène de mode, le Bio est aujourd’hui plébiscité par 9 français sur 10. Désireuse de répondre aux attentes de ses clients, Bridor présente sa Gamme Bio, une gamme de pains et de viennoiseries Bio…

Depuis plus de 100 ans, Marguerite, partenaire des créateurs pâtissiers par excellence, multiplie les coups de génie en proposant des références inédites parfaitement adaptées aux évolutions de cet art délicat. Sa dernière idée est de répondre à…

Organisé tous les deux ans à Nantes depuis 1985, Serbotel sera, du 17 au 20 octobre 2021, une nouvelle fois le grand rendez-vous régional d’envergure nationale et internationale de toute la filière métiers de bouche, hôtellerie-restauration. Malgré le…

Moulins Soufflet élargit sa gamme de farines ménagères “Farines du Terroir” avec une nouvelle référence Label Rouge, issue de la filière Excellence Semons du Sens qui s’inscrit dans l’ambition agro environnementale du Groupe Soufflet. Pour répondre aux attentes des consommateurs…

Le Groupe familial de meunerie spécialisé dans les farines de haute qualité a réalisé un chiffre d’affaires de 8,96 M€ en hausse de 3,9 % par rapport à l’exercice précédent. Le résultat net de Paulic Meunerie s’élève à -509…

Lors du renouvellement des 175 nouveaux membres du CESE (Conseil économique, social et environnemental) pour la prochaine mandature, Dominique Anract, Président de la Confédération Nationale de la Boulangerie et Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF) a été désigné Conseiller de…