Les représentants de 9 délégations internationales des Ambassadeurs du Pain réunis du 6 au 8 juillet dernier au Fournil des Ambassadeurs du Pain en Vendée. Lieu de transmission de savoir-faire par excellence, le Fournil des…

Didier et Laure Merveilleux, les fondateurs et dirigeants de Didier’s Patisserie, ont rejoint le groupe La Compagnie des Desserts. La société Didier’s Patisserie est unanimement reconnue outre-Manche pour ses produits d’excellence destinés principalement aux marchés…

Le réseau de boulangerie, qui compte plus de 260 points de vente, a organisé pour la troisième année consécutive son concours du “Meilleur Apprenti Boulanger de France”. Les 10 et 11 juillet, au siège de…

Laurent Menissez, président du Groupe éponyme, a annoncé le partenariat entre Maison Menissez et The Jones Village Bakery Group, l’une des boulangeries d’inspiration artisanale les plus modernes et innovantes du Royaume-Uni et d’Europe. Pour soutenir…

Selon notre confrère Snacking.fr, Jean-François Feuillette, président fondateur des boulangeries éponymes vient de nommer Vincent Monnot, comme directeur général. Vincent Monnot possède une très grande expérience du secteur de la restauration et du retail, étant…

Cacao Barry, l’une des marques fondatrices du Groupe Barry Callebaut, leader mondial de chocolat et de produits à base de cacao de haute qualité, a inauguré son nouveau siège mondial à Hardricourt (Yvelines). Situé sur…

Pour continuer d’adapter les boulangeries-pâtisseries aux nouveaux besoins et aux nouvelles attentes des consommateurs, des boulangers-pâtissiers et plus largement de leur écosystème, la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF) a déployé, du 18 avril…

Le groupe Golocal, qui fédère les marques Soprauvergne et Patifrais spécialisées dans la production et la vente de feuilletés crus surgelés et de produits traiteurs frais, se rapproche de Boulangerie Pâtisserie Associées (BPA), acteur de…

La nouvelle adresse signée Maison Kayser, baptisée “Baguett.” a ouvert ses portes près du quartier des Halles à Paris, et propose « de renverser les codes de la boulangerie traditionnelle ! ». Installée au coeur…

L’Association Nationale de la Meunerie Française (ANMF) a tenu sa convention annuelle au cœur de la superbe Halle aux Grains de Blois (Loir-et-Cher) sous la présidence de Jean-François Loiseau, avec une thématique résolument tournée vers…