Mariette ouvre sa première boulangerie francilienne à Bezons

L’enseigne de pains et pâtisseries Mariette, propriété du Groupe BC-CAP, vient de franchir une étape majeure dans son expansion nationale. Le 21 septembre 2026, elle a inauguré sa toute première boutique en Île-de-France à Bezons. À la tête de ce projet ambitieux, on retrouve Amaury Cavé, un ancien banquier d’affaires de 40 ans qui a choisi de troquer les chiffres pour la passion du bon pain.

Fils et petit-fils d’agriculteur, Amaury Cavé a passé quinze ans dans le secteur de la finance à Paris avant d’opérer un virage professionnel radical. Désireux d’entreprendre et de retrouver un contact direct avec la matière première, il s’est tourné vers la franchise pour s’appuyer sur un modèle éprouvé. « La qualité du produit, ça me parle. La boulangerie est un marché profond et résilient », confie le nouveau franchisé, séduit par les valeurs de l’enseigne Mariette.

Un emplacement stratégique au cœur des flux

Initialement attiré par Paris intramuros, l’entrepreneur a saisi l’opportunité de reprendre l’ancien local de La Mie Câline à Bezons, situé au 3 rue Julius et Ethel Rosenberg. Un emplacement de premier choix sur l’un des axes les plus fréquentés de la région parisienne. Dotée d’une vingtaine de places en intérieur et d’une cinquantaine en terrasse, la boutique propose une large gamme de pains, viennoiseries, pâtisseries et snacking cuits sur place, incluant la célèbre offre de la marque “3 achetés = 1 offert”.

Une offre sur-mesure pour les entreprises et les riverains