CIBM, Convention Internationale de la Boulangerie Moderne, le 1 décembre à Paris !
Poursuivant sa dynamique de croissance externe très soutenue, le groupe Nexture (auquel appartient CSM Ingredients France) a signé un accord pour l’acquisition du fabricant dubaïote La Crema. Cette opération majeure marque l’implantation du premier site industriel du groupe au Moyen-Orient et enrichit considérablement son offre de solutions chocolatées à valeur ajoutée.
Dans le secteur mondial des ingrédients alimentaires, le groupe Nexture franchit une nouvelle étape stratégique. L’entreprise basée à Milan vient d’annoncer la signature d’un accord en vue d’acquérir La Crema, un acteur clé de la fabrication de chocolat et de solutions d’ingrédients établi à Dubaï. Cette transaction permettra à Nexture d’établir sa toute première présence industrielle dans la région du Moyen-Orient, un marché dynamique en pleine expansion. Grâce aux infrastructures de La Crema aux Émirats arabes unis, Nexture entend renforcer son ancrage commercial régional et offrir un accès direct aux acteurs locaux de la boulangerie, de la pâtisserie fine et de la glace.
Un portefeuille chocolat et garnitures renforcé
Fondée en 2016 par Bilal Khalife, La Crema emploie aujourd’hui près de 170 personnes. L’entreprise dispose d’un site de production moderne à Dubaï et propose un large catalogue d’ingrédients : fourrages crémeux, tablettes, chocolat de couverture, sauces chocolatées, solutions pour glaces, préparations en poudre et fourrages aux fruits. Pour Valerie-Diele Braun, Directrice Générale de Nexture, ce rapprochement s’impose comme une évidence stratégique : « Cette acquisition établit notre première empreinte industrielle au Moyen-Orient et nous donne un accès direct à l’un des marchés des ingrédients les plus dynamiques au monde. La Crema s’intègre naturellement à notre portefeuille en enrichissant notre offre d’ingrédients à base de chocolat, une catégorie qui stimule la créativité et séduit les consommateurs. »
Un géant mondial de 1,2 milliard d’euros de chiffre d’affaires
Après le rachat de Frulact et de Sipral Padana plus tôt dans l’année, l’acquisition de La Crema concrétise la stratégie de croissance externe portée par Nexture et son investisseur Investindustrial. Depuis le rachat de CSM Ingredients en 2021 (qui affichait alors 517 millions d’euros de chiffre d’affaires), le groupe a connu une transformation spectaculaire. Une fois cette nouvelle opération finalisée (prévue d’ici la fin de l’année 2026), Nexture atteindra un chiffre d’affaires annuel estimé à 1,2 milliard d’euros. L’empreinte industrielle du groupe comptera désormais 30 sites de production dans le monde (contre 8 en 2021) et rassemblera plus de 2 900 collaborateurs répartis sur plus de 120 pays. Pour les professionnels de la boulangerie-pâtisserie, de la restauration et de l’industrie, ce renforcement des capacités d’innovation du groupe réaffirme sa position de partenaire clé. En France, CSM Ingredients France continue d’accompagner au quotidien les artisans et industriels avec un catalogue de plus de 300 ingrédients et des marques emblématiques (Marguerite, Catherine, Artisal, Dejaut…) pour répondre aux défis actuels du secteur, tels que la maîtrise des coûts et le manque de main-d’œuvre qualifiée.
