Boulangerie Ange fait souffler un vent estival sur la pause déjeuner

Sous la thématique « La pause déj’ exposée plein Sud », Boulangerie Ange invite ses clients à une parenthèse ensoleillée et généreuse, fidèle à ce qui fait sa signature : du bon pain fabriqué sur place et des recettes authentiques. Le pain, pétri, façonné et cuit sur place tout au long de la journée, demeure le produit phare de chaque recette. Cet été, il se met au service de saveurs solaires, dans des sandwichs et des desserts copieusement garnis. Depuis le 24 juin, 4 recettes salées et un dessert gourmand sont à découvrir. Le Pan Bagnat, hommage direct aux saveurs du littoral, best-seller estival est rejoint par deux nouvelles recettes dans le même esprit. Le Pan Poulet Mozza associe un pain moelleux à la tomate, du poulet aux herbes de Provence, de la mozzarella fraîche, des tomates cerises marinées, des olives noires et une mayonnaise au basilic. Le Pan Falafel Spicy, alternative veggie, garnit son pain bagnat de houmous, de falafels, d’un mélange de légumes et d’une mayonnaise pimentée. Pour la fraîcheur, le Bowl Méditerranéen marie taboulé à la menthe, falafels, houmous, tomates cerises marinées et légumes d’été. Côté sucré, Ange revisite un grand classique du littoral : la Tropézienne framboise. Composée d’une brioche pur beurre et pétrie, façonnée et cuite sur place par les boulangers, elle est garnie d’une préparation crémeuse à la framboise et de framboises fraîches. Fabriquée chaque jour, elle est déclinée en version individuelle et à partager.