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Biofournil complète sa gamme de pains pour le snacking

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Afin de répondre à de nouveaux moments de consommation en restauration commerciale, le spécialiste du pain biologique depuis plus de 45 ans, Biofournil complète sa gamme RHD de 3 nouveaux produits : des Baguettes sandwich graines, des Petits pains burgers briochés tranchés et des Muffins complet. Dotés d’une longue conservation à température ambiante, ils sont à la fois rapides et faciles à mettre en œuvre. Prêts à être garnis en un tour de main, ils garantissent la confection de savoureux sandwichs, de petits burgers gourmands et de délicieux muffins pour le petit-déjeuner et le brunch. A travers leur praticité, leur rapidité de remise en oeuvre et leur qualité, les 3 nouveautés Biofournil combinent tous les avantages plébiscités par les acteurs de la restauration. Fabriqués selon le savoir-faire boulanger du spécialiste, elles sont élaborées à partir d’ingrédients de qualité certifiés Agriculture Biologique et labellisés Agri-Ethique (commerce équitable français). La gamme RHD Biofournil est composée d’une offre diversifiée de pains et de produits snacking à la fois healthy, végans et gourmands. Et pour répondre au plus près des besoins du secteur, l’entreprise propose également des produits à façon, fabriqués sur-mesure avec des recettes adaptées (sans blé, Index glycémique bas, hyper-protéinés …) et sous différents formats (petits pièces, tartines …).

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Écrit par Laurent ESTEBE

Rédacteur en chef d'Honoré le Mag, magazine de référence dédié à la boulangerie et pâtisserie premium. Fort de plus de 12 ans d'expertise dans le secteur, Laurent décrypte les tendances pour les professionnels.