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MicroBioGen et Lesaffre établissent un partenariat exclusif global

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MicroBioGen, leader en biotechnologie de la levure basé en Australie, a annoncé la signature d’un accord de licence et de collaboration exclusif et mondial avec Lesaffre, un acteur majeur de la fermentation et des micro-organismes. Ce partenariat se concentrera dans un premier temps sur trois domaines clés : la panification, la nutrition et les produits chimiques biosourcés, avec un potentiel d’expansion future. En associant la biotechnologie innovante de MicroBioGen avec l’expertise de Lesaffre en matière de bio-ingénierie et de fermentation, son empreinte géographique mondiale et son réseau de R&D et de production, le partenariat vise à apporter des innovations significatives dans ces secteurs clés. « Ce partenariat témoigne de la volonté commune de Lesaffre et MicroBioGen d’innover en continu afin de mettre sur le marché des BioSolutions innovantes. Grâce aux ressources humaines et matérielles de Lesaffre et à notre savoir-faire, en s’appuyant le solide portefeuille de souches de levure de MicroBioGen et le potentiel considérable de sa plateforme technologique, Lesaffre sera en mesure d’utiliser une technologie de levure avancée pour fournir aux marchés de la panification, de la nutrition et produits chimiques biosourcés des solutions innovantes », affirme Brice-Audren Riché, Directeur Général de Lesaffre.

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Écrit par Laurent ESTEBE

Rédacteur en chef d'Honoré le Mag, magazine de référence dédié à la boulangerie et pâtisserie premium. Fort de plus de 12 ans d'expertise dans le secteur, Laurent décrypte les tendances pour les professionnels.