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Sicoly investit dans une nouvelle calibreuse

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La coopérative Sicoly, créée il y a plus de 60 ans, continue à investir pour accompagner le développement des vergers de poiriers de ses adhérents, dont la production, après quelques années de baisse, repart à la hausse. Dans cette dynamique, Sicoly® s’équipe d’une nouvelle calibreuse performante, capable de traiter avec précision toutes les variétés de poires cultivées sur les Coteaux du Lyonnais, un terroir particulièrement favorable à ce fruit : Williams, Harrow Sweet, Conférence, Comice, Louise Bonne, Delicious et bien d’autres. Cette nouvelle machine, véritable atout technologique, permettra également de calibrer et d’emballer une large gamme de fruits emblématiques de la coopérative, tels que les pommes, les sanguines, ainsi que les Pêches de Vigne et Nectavignes®, spécialités locales qui font la fierté de Sicoly®.

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Écrit par Laurent ESTEBE

Rédacteur en chef d'Honoré le Mag, magazine de référence dédié à la boulangerie et pâtisserie premium. Fort de plus de 12 ans d'expertise dans le secteur, Laurent décrypte les tendances pour les professionnels.