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Maison Pradier s’installe en Roumanie

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A travers ses 22 points de vente en France, Maison Pradier, incarne le goût du beau et du bon. Pour la première fois de son histoire, la marque, née à Paris en 1859, ouvre un restaurant à l’international, en Roumanie, en partenariat avec le franchisé Dnata, présent dans 136 aéroports à travers le monde. Maison Pradier a donc ainsi ouvert, le 29 juillet dernier, les portes de son restaurant de 180 m2, comptant 70 places assises, au centre du terminal de l’aéroport international Henri-Coandă à Bucarest, en Roumanie. Ce développement témoigne de l’accélération du développement de la marque en travel retail depuis le début de l’année, après les ouvertures en gares de Lyon et de Strasbourg. Maison Pradier a apporté un soin particulier au concept architectural, qui s’inspire des bistrots parisiens dans un style modernisé. Les codes de la marque, ancrés dans la tradition française de la restauration, ont été repris. « Nous sommes fiers et ravis d’avoir réussi notre premier lancement à l’international, grâce à l’expertise du groupe Delineo, mais aussi grâce à notre partenaire Dnata, connu pour être un expert du travel retail. Nous allons poursuivre notre expansion, qui participe à la visibilité de l’excellence culinaire à la Française », déclare Raphael Revesz, directeur international du groupe Delineo.

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Écrit par Laurent ESTEBE

Rédacteur en chef d'Honoré le Mag, magazine de référence dédié à la boulangerie et pâtisserie premium. Fort de plus de 12 ans d'expertise dans le secteur, Laurent décrypte les tendances pour les professionnels.