La baguette la plus longue du monde est française !

Le 5 mai dernier, 18 boulangers ont cuit en public une baguette de plus de 140,53 mètres de long lors du Suresnes Baguette Show organisé avec la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF) et Nutella. Ils battent ainsi le Guiness World RecordsTM Title de la plus longue baguette du monde, détenue jusqu’alors par l’Italie. Il aura fallu au total 10 heures, 90 kilos de farine, 60 litres d’eau, 1,2 kilo de sel et 1,2 kilo de levure pour cuire les 152 kilos de pâte de cette baguette géante, dont la composition devait obéir aux règles de l’art avec pour seuls ingrédients de la farine de blé, de l’eau, de la levure et du sel. Elle devait atteindre un diamètre d’au moins 5 cm sur toute sa longueur. Le précédent record était de 132,62 m avec une baguette cuite à Come (Italie) en 2019. Tout au long de la journée le public a pu assister au processus sur la Terrasse du Fécheray, site emblématique de Suresnes et idéal pour battre ce record symbolique, avec sa vue panoramique sur Paris et la tour Eiffel. A l’issue de la cuisson, la baguette a été en partie découpée, tartinée de Nutella et partagée avec le public. Une autre partie a été confiée à l’association suresnoise Celije pour être distribuée le soir même, lors d’une maraude qu’elle organise auprès de sans-abri.