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Les Fournils de France veut séduire les futurs franchisés

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Le réseau de franchise Les Fournils de France, élue 3e au classement des Meilleures Enseignes du Palmarès 2024 du magazine Capital dans la catégorie Boulangeries, a participé au salon Franchise Expo Paris qui s’est tenu du 16 au 18 mars 2024, à Paris Portes de Versailles. Forte d’un savoir-faire plus que trentenaire, cette entreprise familiale a tout pour séduire les futurs franchisés : magasin clés en main, formation et accompagnement personnalisés, royalties fixes, CA illimité. Créée en 1986, lancée en franchise en 2013, l’enseigne a bâti sa réputation sur la qualité et la diversité de ses produits. La recette de son succès repose sur un professionnalisme remarquable associant l’héritage de la tradition et l’écoute des tendances ainsi que sur des valeurs humaines et de proximité. Enseigne écoresponsable, Les Fournils de France renforcent, en 2024, leur engagement durable. Après la mise en place dans leurs magasins, l’an dernier, d’un modèle antigaspi, ils optimisent leur démarche en limitant leur gamme de gobelets carton à 3 formats seulement ainsi que leur gamme d’emballage pâtisserie-viennoiserie. Cette initiative écoresponsable conforte leur position d’acteur dynamique du secteur alimentaire conscient de son impact sur l’environnement. « Notre enseigne propose un concept différent des boulangeries traditionnelles et des réseaux de terminaux de cuisson déjà existants. Nous avons été l’un des concepts précurseurs à proposer des produits chauds de qualité à prix compétitif en offrant un large choix de produits de boulangerie et de restauration rapide pour devenir rapidement le premier groupe familial leader en Ile-de-France », affirme Gaylor Chaudemanche, fondateur des Fournils de France. A l’occasion de Franchise Expo, il présentera le modèle économique des Fournils de France et ses projets de développement, annonçant d’ores et déjà l’ouverture de 4 nouveaux magasins dont 2 à Paris, un à Grasse et un à Toulon.

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Écrit par Laurent ESTEBE

Rédacteur en chef d'Honoré le Mag, magazine de référence dédié à la boulangerie et pâtisserie premium. Fort de plus de 12 ans d'expertise dans le secteur, Laurent décrypte les tendances pour les professionnels.