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La boulangerie ouvre ses portes du 13 au 21 mai

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Comme chaque année depuis maintenant 26 ans, le mois de mai est l’occasion de fêter le pain et les Boulangers. La Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF) avec l’ensemble des artisans boulangers, organisent sur tout le territoire dans les boulangeries, sur les places des villes et des villages, des manifestations, jeux, concours et dégustations de pain…  Cette Fête du Pain sera aussi l’occasion du 9e Concours National de la Meilleure Baguette de Tradition Française qui se déroulera du 15 au 17 mai sur le parvis de Notre-Dame de Paris. L’artisan boulanger-pâtissier contribue à l’animation du quartier et des villages. Il incarne les savoir-faire artisanaux, la transmission et la passion. Depuis toujours, la boulangerie est le symbole de la proximité, du partage et du lien social, la Fête du pain sera une nouvelle fois l’occasion d’échanger avec les 12 millions de consommateurs au quotidien. 

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Écrit par Laurent ESTEBE

Rédacteur en chef d'Honoré le Mag, magazine de référence dédié à la boulangerie et pâtisserie premium. Fort de plus de 12 ans d'expertise dans le secteur, Laurent décrypte les tendances pour les professionnels.