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A l’occasion du salon IBIE qui se tient à Las Vegas jusqu’au 21 septembre, Mecatherm, le spécialiste français dans la conception de lignes de production automatiques de boulangerie, viennoiserie et pâtisserie industrielles, présente M-Care une nouvelle application intuitive de maintenance prédictive dédiée aux boulangeries industrielles utilisant des équipements Mecatherm. M-Care permet de détecter précocement les dérives sur les équipements et de guider les opérateurs et les équipes de maintenance sur les vérifications de premier niveau à effectuer, avec pour objectif d’éviter les pannes et d’optimiser le taux de disponibilité des équipements de la ligne de production. « Face à la tension de la chaine d’approvisionnement et la pénurie de main-d’oeuvre, nous sommes convaincus que la solution se trouve dans le partage de compétences et la création d’une relation plus intime entre les entreprises de la boulangerie industrielle et leurs fournisseurs », explique Franck Ellenbogen, Sales Director de la zone Amérique du Nord chez Mecatherm. La maintenance prédictive, dont l’objectif est de guider les opérateurs, de détecter les dérives et d’intervenir précocement avant qu’une panne immobilisante ne survienne, apparait comme une solution d’avenir que bon nombre d’acteurs du secteur étudient. Néanmoins, les quelques offres de maintenance prédictive du marché ne regroupent pas toutes le même niveau d’assistance, la plupart se limitant à l’envoi d’alertes difficiles à interpréter par les équipes terrain. Avec sa solution M-Care, Mecatherm lance le service de maintenance prédictive le plus élaborée du marché. Le groupe français travaille sur son offre depuis plus de 2 ans. Soucieux de pouvoir proposer une solution de maintenance prédictive particulièrement efficace et complète, le fournisseur de lignes de production de boulangerie industrielle s’est appuyé sur le savoir-faire la société MaMaTa (Make Machines Talk) pour la mise au point de l’algorithme de détection des pannes et la création de l’applicatif. MaMaTa est une entreprise spécialisée dans le développement de services digitaux au service du secteur de la Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie industrielle.
