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Neuhauser propose le duo “Tout Chocolat & Noisettes”

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Aujourd’hui, les consommateurs sont en quête d’instants de plaisir et c’est le chocolat, parfum star qui séduit et réunit les petits et grands gourmands. Pour répondre à cette attente, Neuhauser décline les incontournables de la viennoiserie, le croissant et le pain au chocolat, avec une recette “Tout Chocolat & Noisettes” : une pâte feuilletée cacaotée entourant un cœur fondant cacao-noisette. Aujourd’hui, les consommateurs sont en quête d’instants de plaisir et c’est le chocolat, parfum star qui séduit et réunit les petits et grands gourmands. Pour répondre à cette attente, Neuhauserdécline les incontournables de la viennoiserie, le croissant et le pain au chocolat, avec une recette “Tout Chocolat & Noisettes” : une pâte feuilletée cacaotée entourant un cœur fondant cacao-noisette. Pour ces deux recettes, Neuhausera fait le choix d’ingrédients authentiques et durables. Une farine de blés 100 % Français ,issue de la filière responsable Semons du Sens : variétés de blé sélectionnées pour leur qualité organoleptique et panifiable, bonnes pratiques agricoles favorables à la biodiversité… Une recette pur beurre, sans colorant, élaborée avec des œufs ponte au sol et un fourrage cacao noisettes sans huile de palme. Cette innovation s’adresse à toute la famille, pour un petit déjeuner ou un goûter sous le signe de la gourmandise. 

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Écrit par Laurent ESTEBE

Rédacteur en chef d'Honoré le Mag, magazine de référence dédié à la boulangerie et pâtisserie premium. Fort de plus de 12 ans d'expertise dans le secteur, Laurent décrypte les tendances pour les professionnels.