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L’Angélys ouvre son capital à Bpifrance et Unigrains

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L’Angélys, fabricant de crèmes glacées et sorbets de haute qualité, élaborés avec des ingrédients frais et sains sans conservateurs ni additifs, ouvre son capital à Bpifrance et Unigrains. Ces nouveaux investisseurs entrent en tant qu’actionnaires minoritaires pour accompagner la dynamique de croissance de l’entreprise. Bpifrance intervient également en financement bancaire aux côtés de la banque Tarneaud et LCL. Créée en 1996 par Denis Lavaud, et basé à Fontcouverte (Sud de la Charente Maritime), L’Angélys affiche un chiffre d’affaires d’environ 10 M€, en forte croissance, et emploie 40 collaborateurs. Bénéficiant de l’appellation “Maître Artisan Glacier”, ses produits sont disponibles dans plus de 16 000 points de ventes et sont référencés auprès de la majorité des distributeurs nationaux. L’Angélys dispose d’un outil industriel de 1 400 m2 performant, flexible et capable de produire une gamme diversifiée. Avec l’appui de Bpifrance et d’Unigrains, L’Angélys a pour ambition de s’ouvrir à une nouvelle clientèle BtoC à travers le développement d’un réseau de boutiques en propres et en franchise. Ainsi une première boutique devrait voir le jour au printemps 2021 sur la région de Royan. Alors que Denis Lavaud continuera à diriger la société, cette opération permet également de préparer sa transmission familiale, en intégrant au capital ses deux filles, déjà opérationnelles dans l’entreprise. D’autres cadres devraient également monter au capital à cette occasion dans le but d’accompagner ces dernières et de pérenniser l’entreprise en région.

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Écrit par Laurent ESTEBE

Rédacteur en chef d'Honoré le Mag, magazine de référence dédié à la boulangerie et pâtisserie premium. Fort de plus de 12 ans d'expertise dans le secteur, Laurent décrypte les tendances pour les professionnels.