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Les pains du mois sont de retour chez la Maison Kayser

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Après un arrêt de quelques semaines, les “Pains du Mois” de la Maison Kayser reviennent, plus originaux que jamais. En octobre, nous pourrons ainsi trouver le “Pain à la Patate douce et graines de courge” (3,50 €), un pain généreux à la patate douce associé à de craquantes graines de courge torréfiées pour un accord suave et croquant. En novembre, on retrouvera le “Pain Ekmek » (4 €), cette fois-ci associé aux canneberges et noix de Pécan, qui allie moelleux et croquant pour bien démarrer la journée. Fin novembre ce sera le tour du “Pain à la rosette et au Beaujolais nouveau” (3,50 €). La couleur pourpre et les notes sucrées salées de ce pain en font une gourmandise parfaite, à partager autour d’un apéritif avec le fameux vin primeur. Enfin, en décembre, ce sera l’arrivée du “Pain aux marrons” (3,50 €). Moelleux, rustique et légèrement sucré grâce aux marrons qui le composent, ce pain accompagnera vos dîners de l’avent et repas de fêtes. Fondée en 1996 à Paris par l’artisan boulanger Eric Kayser, la Maison Kayser est devenu au fil du temps une référence de la boulangerie entrepreneuriale française, qui compte plus de 200 magasins (dont une quarantaine en France) répartis dans une trentaine de Pays dans le monde.

Pain à la patate douce et graines de courge
Pain Ekmek canneberges et noix de pécan
Pain à la rosette et Beaujolais nouveau
Pains aux marrons
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Écrit par Laurent ESTEBE

Rédacteur en chef d'Honoré le Mag, magazine de référence dédié à la boulangerie et pâtisserie premium. Fort de plus de 12 ans d'expertise dans le secteur, Laurent décrypte les tendances pour les professionnels.