Extension de la nouvelle usine Bimbo au Plessis-Pâté

GSE est en charge de l’extension de la nouvelle usine du groupe de boulangerie industrielle mexicain Grupo Bimbo, leader mondial de la BVP. Construite en 2018, cette nouvelle usine est la 3ème en France pour Bimbo QSR (Quick Service Restaurant), division du groupe dédiée à la restauration rapide, après celles de Fleury-Mérogis (ouverte en 1991) et d’Aix-en-Provence (ouverte en 2010), c’est de nouveau le contractant global GSE qui a été choisi pour réaliser cette extension au Plessis-Pâté, dans l’Essonne. Ces travaux concernent l’agrandissement de la chambre froide négative et du quai d’expédition pour une surface d’environ 950 m2. Une liaison avec l’usine existante ainsi qu’une aire de pompage répondant aux attentes du Service Départemental d’Incendie et de Secours (SDIS) seront également créées. Ce nouveau projet s’inscrit d’une part dans le cadre d’une augmentation de la capacité de production pour la société Bimbo QSR en France et d’autre part dans une logique d’optimisation de son flux logistique pour un meilleur maillage sur tout le territoire national. La livraison est prévue pour septembre 2020.