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Un « Bread Friday » chez les boulangers

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Depuis quelques années, le Black Friday est devenu un événement incontournable en France. Pour les consommateurs, cette journée rime avec économies et bons plans en tous genres. Pour la première fois, des artisans boulangers ont décidé de proposer une opération « Bread Friday », en étroite collaboration avec leur partenaire les « Moulins Familiaux ». En effet, à cette occasion, les Moulins Familiaux proposent un kit, conçu spécialement pour l’occasion, sera présenté aux boulangers qui souhaitent participer à l’opération. Ce dernier permettra aux artisans de customiser leurs boutiques à l’aide de tabliers et affiches pour communiquer sur la promotion de la journée : « des promotions exceptionnelles sur nos pains spéciaux ». Les recettes spéciales proposées aux artisans boulangers par les différents moulins font des Moulins Familiaux une référence dans la transmission du savoir-faire. Les Moulins Familiaux, est une union de moulins indépendants composée de quatre membres : les Moulins de Chars, les Moulins de Chérisy, le Moulins Paul Dupuis et les Moulins de Brasseuil.

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Écrit par Laurent ESTEBE

Rédacteur en chef d'Honoré le Mag, magazine de référence dédié à la boulangerie et pâtisserie premium. Fort de plus de 12 ans d'expertise dans le secteur, Laurent décrypte les tendances pour les professionnels.