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La 3e édition de la Convention Internationale de la Boulangerie Moderne (C.I.B.M.), organisée par le magazine Honoré Le Mag se tient ce 19 novembre, à Paris aux Pavillons des Étangs.
Rendez-vous dorénavant incontournable de la filière, la Convention Internationale de la Boulangerie Moderne se tient à Paris. Journée de conférences et de rencontres, elle réunit des intervenants prestigieux de la boulangerie-viennoiserie-pâtisserie internationale et s’inscrit comme un moment incontournable pour l’ensemble du Bakery Business international.
Cette 3e édition est également l’occasion de faire le point sur les perspectives d’un marché en pleine transformation, études chiffrées à l’appui avec l’intervention de nombreux experts et des études réalisées spécialement pour l’événement.
