Les épreuves de la Sélection France du 10ème Mondial du Pain se sont déroulées lors du Salon SMARHT de Toulouse, du 27 au 29 janvier. Quatre équipes se sont présentées, fin prêtes à s’affronter dans les…

Le Groupe Panzani a présenté sa nouvelle structure unique dédiée aux solutions innovantes pour les industriels et les professionnels de la restauration hors foyer, Panzani Solutions. Un moyen de capitaliser sur les multiples compétences des…

Le Groupe familial a enregistré un chiffre d’affaires consolidé de 32,04 M€ pour le 1er trimestre 2024 (octobre à décembre 2023), contre 28,39 M€ pour le 1er trimestre 2023. Une performance soutenue pour les produits…

C’est à l’occasion du Sirha Europain à Paris Porte de Versailles,  que la Fédération des Entreprises de Boulangerie (FEB) et son Président Didier Boudy, ont dévoilé son identité visuelle modernisée et sa nouvelle signature : “Les…

Franck Fortier, Fabien Nolay, Xavier Sacriste, coachés par Grégoire Bardet, ont remporté la 12e édition de la Coupe du Monde de la Boulangerie, qui s’est déroulée ce lundi 22 janvier lors du Sirha Europain. Une…

La France, représentée par Haruka Atsuji (candidate chocolat) et Jérémy Massing (candidat sucre),  a remporté la Sélection Europe de la Coupe du Monde de la Pâtisserie, au terme de deux journées d’une compétition d’envergure qui…

Alors que le salon Sirha Europain à Paris Porte de Versailles s’apprête à fermer ses portes ce mercredi 24 janvier, Food Service Vision publie sa toute dernière étude sur le secteur de la boulangerie-pâtisserie. Le premier…

Nouveau logo, nouvelle signature et nouvelle identité visuelle. À compter du 1er janvier 2024, la marque Les vergers Boiron fait évoluer son territoire de communication pour faire connaître plus largement toute l’attention qu’elle porte à…

Le salon parisien qui se déroule du 21 au 24 janvier à Paris Expo Porte de Versailles, fait la part belle au pain en accompagnant les acteurs de la boulangerie et de la pâtisserie pour…

Pour la deuxième année consécutive, la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française (CNBPF) a organisé son Concours National de la Meilleure Galette aux Amandes. Une manifestation qui a eu lieu les lundi 4 et mardi…