CIBM, Convention Internationale de la Boulangerie Moderne, le 1 décembre à Paris !
Dawn Foods lance sa préparation en poudre Mix Churro Donut afin d’offrir une nouvelle solution aux boulangers-pâtissiers et acteur du secteur pâtissier désireux d’innover dans un secteur en pleine effervescence. Alliant la texture moelleuse d’un churro à la forme classique d’un donut, ce concept répond à la demande croissante de pâtisseries visuellement attrayantes et axées sur l’expérience. Sur le marché concurrentiel actuel, le donut continue d’évoluer pour s’imposer comme l’un des segments les plus dynamiques et les plus rentables, porté par l’influence des réseaux sociaux, la tendance au haut de gamme et l’évolution des préférences des consommateurs. Pour les artisans et les industriels, cela représente une formidable opportunité de se démarquer grâce à des produits alliant familiarité et nouveauté. Le concept de “churro donut” a déjà rencontré un vif succès aux États-Unis et est désormais proposé aux clients européens comme une plateforme d’innovation. Le Mix Churro Donut s’appuie sur la solide expérience de Dawn dans le domaine des donuts, soutenue par une gamme complète de produits – allant des préparations et concentrés pour donuts à pâte levée et cake donuts aux fourrages et décorations – permettant de créer une offre donut variée, de haute qualité et différenciante.
