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Dans un secteur de la boulangerie en pleine mutation face aux nouvelles habitudes de consommation, l’application Pain Chaud s’impose comme le nouvel outil numérique incontournable des artisans boulangers indépendants en France et en Suisse. Conçue spécifiquement pour le quotidien exigeant des boulangeries-pâtisseries, l’application résout un double défi : simplifier la gestion opérationnelle du laboratoire et dynamiser les ventes en boutique.
Développée avec l’appui de boulangers franco-suisses, l’application Pain Chaud propose un écosystème complet. Pain Chaud est une plateforme SaaS et une application mobile dédiée au secteur de la boulangerie-pâtisserie artisanale. Édité entre la France et la Suisse, l’outil connecte artisans et consommateurs pour promouvoir la fraîcheur des produits, l’artisanat local et la réduction du gaspillage alimentaire. Plusieurs fonctionnalités sont proposées. Notifications de fournée en temps réel : les boulangers préviennent leurs clients abonnés dès qu’une fournée sort du four. Une fonctionnalité qui génère du flux instantané en boutique et garantit aux consommateurs un pain chaud ou des viennoiseries à toute heure. Pilotage de la production & HACCP : suivi automatisé des températures, traçabilité des ingrédients et registres d’hygiène numérisés en un clic pour répondre aux normes réglementaires en vigueur dans les deux pays. Click & Collect et précommandes : gestion fluide des commandes de pains spéciaux, pâtisseries et formules déjeuner pour réduire les files d’attente aux heures de pointe. Gestion anti-gaspillage : valorisation des invendus du soir auprès de la communauté locale d’utilisateurs.
Un déploiement sur l’axe Franco-Suisse
Alors que les clients exigent aujourd’hui réactivité, transparence sur la provenance des farines et services en ligne, Pain Chaud offre aux artisans indépendants une vitrine technologique sans dénaturer leur identité. Déjà adoptée par des artisans à travers la France et la Suisse romande, la solution se distingue par sa prise en main ultra-rapide au fournil et par un modèle économique transparent, adapté aux réalités des commerces de proximité. « Notre objectif est d’offrir aux artisans boulangers la puissance des outils numériques actuels tout en préservant ce qui fait la noblesse de leur métier : le goût, le frais et le contact humain, explique l’équipe fondatrice. En reliant directement le fournil au smartphone du client final, nous revalorisons chaque fournée. » Depuis septembre 2026, Pain Chaud expérimente son service auprès de premières boulangeries partenaires en France et en Suisse. Cette phase bêta doit permettre d’observer les usages en conditions réelles et de recueillir les premiers retours.
