Meunerie & BVP, Les leaders 2026

La rédaction de Honoré le Mag vous présente en exclusivité, la 10^e édition de son classement par chiffre d’affaires des “Leaders” dans les secteurs de la Meunerie (Top 100 Meunerie), de la Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie (Top 100 BVP), des Franchises et Réseaux de Boulangeries, Panèteries (Top 20 Franchises) et des spécialistes des ingrédients (Top 20 Ingrédients). Une édition qui porte sur les déclarations de chiffre d’affaires 2024 et 2025, qui révèle, une fois de plus, une période encore délicate pour les entreprises et groupes de la filière blé-farine-pain.