Olivier Duvernoy nommé Président de l’AEMIC

Suite au dernier conseil d’administration du 18 janvier 2021, Olivier Duvernoy a été nommé président de l’AEMIC (Association des Anciens Élèves de l’École Française de Meunerie) pour un mandat de 3 ans et succède ainsi à Xavier Bourbon. « Je m’engage dans la présidence de l’association AEMIC pour pérenniser le réseau des membres de la […]

Daniel Jaouen nommé à la présidence de Le Duff Industrie

Daniel Jaouen, qui était Directeur Général de Lactalis depuis 2010, avait quitté ses fonctions fin décembre 2020. Depuis le 1er janvier 2021, il occupe donc le poste de président de Le Duff Industrie, filiale du Groupe le Duff. Il a notamment en charge, le développement de la marque Bridor, le spécialiste de la fabrication de produits industriels […]

Le Groupe InVivo proposerait 2,3 milliards d’€ pour le rachat du Groupe Soufflet

Le Groupe InVivo, Union nationale de coopératives agricoles françaises bénéficiant de plusieurs implantations stratégiques à l’étranger, et le Groupe Soufflet, groupe familial agroalimentaire français de dimension internationale, ont annoncé le 13 janvier dernier, être entrés en négociations exclusives en vue de l’acquisition de 100 % du capital du Groupe Soufflet par le Groupe InVivo. Ce […]

Dawn Foods France propose son “Livre d’Or”

Dawn Foods France lance en ce début d’année un “Livre d’Or”, pensé par ses pâtissiers comme un guide d’inspiration. Ce “Livre d’Or 2020 Dawn Foods”propose ses plus belles créations et recettes 2020 à télécharger gratuitement sur www.dawnfoods.fr. Il est ainsi possible de revivre cette année 2020 à travers les mignardises de mars, les délices salés pour […]

Boulangerie Louise ouvre une deuxième franchise à Denain

L’enseigne de boulangeries artisanales “Boulangerie Louise” a ouvert le 28 janvier sa deuxième franchise à Denain, dans le Nord. Sous la direction de Franck Dufour et Caroline Mionnet, la boulangerie propose une gamme complète de pains artisanaux, de viennoiseries et de pâtisseries ainsi qu’un corner café et une offre de restauration libre-service en plus des […]

Jean Philippe Girard va céder ses parts dans Eurogerm

Le spécialiste français des ingrédients de meunerie et de panification devrait être cédé dans les prochains mois à Naxicap Partners (groupe BPCE), dans le cadre d’une acquisition avec effet de levier (LMBO) au profit de plusieurs cadres de l’entreprise. Dans un communiqué très complet, annonce en effet officiellement une entrée en négociations exclusives de Jean-Philippe Girard, d’ACG (holding personnelle de […]

L’Angélys ouvre son capital à Bpifrance et Unigrains

L’Angélys, fabricant de crèmes glacées et sorbets de haute qualité, élaborés avec des ingrédients frais et sains sans conservateurs ni additifs, ouvre son capital à Bpifrance et Unigrains. Ces nouveaux investisseurs entrent en tant qu’actionnaires minoritaires pour accompagner la dynamique de croissance de l’entreprise. Bpifrance intervient également en financement bancaire aux côtés de la banque […]

L’Epiphanie chez Thierry Marx Bakery

Pour l’Épiphanie, Thierry Marx Bakery met à l’honneur la traditionnelle galette frangipane, un grand classique cher à la Maison. Son feuilletage inversé croustillant et aérien est garni d’une frangipane fondante à base d’un savoureux mélange de crème pâtissière et de crème d’amande. Petits et grands gourmands sont particulièrement gâtés puisque dans chaque galette à partager (hors galette individuelle) se cache une fève qu’ils pourront […]

TMG acquiert une participation majoritaire dans ABI Ltd au Canada

TMG (Together Means Greater), propriétaire de MECATHERM, un des leaders mondiaux des équipements pour la boulangerie industrielle, a acquis une participation majoritaire dans ABI Auto-Bake Industries Ltd. (ABI Ltd), leader canadien de la conception, la fabrication et l’intégration des équipements de boulangerie industrielle. Ce rapprochement, appuyé par Unigrains, renforce l’empreinte internationale de MECATHERM et d’ABI Ltd et complète leurs […]

Yannick Recobre de Saint Mamet, devient “Boulanger de France”

L’artisan boulanger de Saint Mamet (Haute-Garonne), Yannick Recobre, devient l’un des “Boulanger de France”, la marque-label créée par la Confédération Nationale de la Boulangerie Française pour que les consommateurs différencient clairement les artisans boulangers qui s’engagent, des acteurs de la boulangerie industrielle. En tant que “Boulanger de France”, l’artisan s’engage en termes de fabrication, de […]