Cémoi Pro accompagne les professionnels pour Pâques 2025

A l’occasion des fêtes de Pâques, pour accompagner et inspirer les professionnels lors cette période festive, CÉMOI PRO propose différentes gammes de chocolat français adaptées à leurs besoins, notamment pour leurs créations et moulages. Avec Succession et Tradition, CÉMOI PRO propose des chocolats de couverture alliant fluidité et intensité, conçus pour répondre aux attentes des […]

Le Groupe Delineo réalise une croissance de 12 % en 2024

Le Groupe Delineo annonce des résultats 2024 en progression, avec 24 ouvertures en France et à l’international. Son chiffre d’affaires, en hausse de 12 % à 166 M€, témoigne du dynamisme de ses trois enseignes, La Croissanterie, Maison Pradier et Roberta Caffè, qui ont su s’ancrer dans le quotidien des Français et démontrer leur capacité […]

Une étude de la FEB sur les Français et les viennoiseries

Le 9 juin prochain, la Fédération des Entrepreneurs de Boulangerie (FEB) célèbrera la Journée Nationale du Petit-Déjeuner. A cette occasion, elle dévoile les résultats d’une étude Ifop sur l’attachement des Français aux viennoiseries. Il en ressort que savourer des viennoiseries est une habitude bien ancrée : plus d’un Français sur trois (38 %) en consomme […]

Cession d’une partie des actifs du Groupe Sicard à La Boulangère & Co

Acteur emblématique de la Vendée depuis plus de 50 ans et reconnu pour ses brioches et spécialités boulangères, le Groupe Sicard annonce la cession d’une partie de ses actifs à La Boulangère & Co pour sécuriser son avenir. Cette transaction concerne les infrastructures et le personnel de production d’une unité industrielle uniquement. Le réseau de […]

La Mie Câline célèbre 40 ans de générosité avec l’opération « Les Prix Bloqués »

Depuis 40 ans, La Mie Câline met un point d’honneur à offrir des instants gourmands accessibles à tous. Pour célébrer cet anniversaire sous le signe du partage, l’enseigne déploie pendant 4 mois l’opération “Les Prix Bloqués”. Du 3 mars au 30 juin 2025, l’enseigne propose, sans compromis sur la qualité ni sur l’intégrité de son […]

Spécial Franchise : Augustin et Mariette adhèrent à la FFF

Le Groupe BC-CAP franchit une nouvelle étape majeure avec l’adhésion simultanée de ses deux enseignes, Mariette et Augustin, à la Fédération Française de la Franchise (FFF) consolidant ainsi notre position sur le marché de la boulangerie-pâtisserie-snacking. Avec ces 2 adhésions, BC-CAP s’affirme comme un acteur de référence dans l’univers de la boulangerie-pâtisserie et de la […]

Spécial Franchise : Pomme de Pain vise les 200 restaurants d’ici 2029

Pionnier sur le secteur de la restauration rapide à la française et fort de plus de 40 ans de savoir-faire, Pomme de Pain est aujourd’hui un acteur majeur sur son marché avec ses 85 restaurants en France et à l’international, et un CA de 35 M €. Aujourd’hui, l’enseigne s’engage dans une nouvelle phase de […]

Spécial Franchise : Maison Bécam fête ses 20 ans avec de grandes ambitions

Le réseau de boulangerie-pâtisserie fondée par Cécile et Nicolas Bécam, souffle sa vingtième bougie cette année, un anniversaire marquant qui témoigne de l’engagement, du savoir-faire et de la passion qui animent les équipes des boulangeries Maison Bécam depuis 2005. Au fil des années, Maison Bécam a connu une croissance que l’on pourrait appeler de “raisonnée”. […]

Spécial Franchise : Brioche Dorée veut accélérer son développement

En 2024, l’enseigne du Groupe Le Duff a franchi une étape clé dans son évolution en inaugurant deux premiers points de vente sous les couleurs de son nouveau concept. Implantés en Bretagne, berceau historique de l’enseigne, ces établissements incarnent une vision renouvelée de la marque, alliant tradition et modernité pour une expérience client réinventée. À […]

Le Groupe Noriap s’engage à dupliquer le programme “Transition”

Initié par le groupe coopératif Vivescia il y a 18 mois, le programme “Transitions” grandit et essaime. En lançant “Transitions” sur son territoire, Noriap vise à soutenir 250 agriculteurs d’ici à 2028, avec une première promotion engagée de 100 agriculteurs pour la récolte 2026 et pour 3 ans. “Transitions” est une démarche de progrès collective […]