Le Groupe DGF reprend la société Blédélices

Dans son délibéré du 4 mars 2020, le Tribunal de Commerce de Bordeaux a accordé la reprise des actifs, des salariés et du fonds de commerce de la Société Blédélices à DGF Distribution, filiale de distribution du Groupe DGF. Fondée en 2010 par Gilles Leroy —qui reste dans l’entreprise et intègre également DGF Distribution— Blédélices distribue quotidiennement auprès de […]

“Pour le Pain”, le nouveau cri d’alarme de Steven L. Kaplan

Qui ne connaît pas le plus Français des Américains. Un amoureux de la France et un historien majeur du pain. Dans ce nouvel opus, Steven Kaplan lance un nouveau cri d’alarme

Une nouvelle collection de sablés par Apollonia Poilâne

La nouvelle collection de sablés imaginée et développée par Apollonia Poilâne est composée de 6 recettes. Chacune d’entre-elles, unique, est confectionnée avec une farine issue d’un grain différent : avoine, blé, maïs, orge, sarrasin et seigle. Une gamme de mini-réglettes, bagues et attaches en kraft, a été développée pour accueillir la collection des sablés Poilâne®. Ce nouveau packaging, éco-conçu, préserve tout le savoir-faire Poilâne® en matière de […]

Un nouveau directeur général chez Alliance 7

Gilles Rouvière a été nommé Directeur Général de L’Alliance 7, succédant ainsi à Florence Pradier qui a occupé ces fonctions pendant 12 années. L’Alliance 7 rassemble 10 professions de l’épicerie et de la nutrition spécialisée, soit plus de 300 entreprises employant 58 000 salariés sur l’ensemble du territoire français. Fort d’un parcours de près de 15 ans dans le monde de […]

Campagne de recrutement chez les vergers Boiron

A l’heure du cinquantième anniversaire de l’invention de la purée de fruit surgelée, la PME drômoise Les vergers Boiron entame une nouvelle phase de son développement et prévoit 25 nouvelles embauches en 2020. Aujourd’hui présente dans plus de 80 pays, l’entreprise n’a cessé de grandir et de s’implanter sur de nouveaux marchés. Un parcours qui l’a conduite à la place […]

Extension de la nouvelle usine Bimbo au Plessis-Pâté

GSE est en charge de l’extension de la nouvelle usine du groupe de boulangerie industrielle mexicain Grupo Bimbo, leader mondial de la BVP. Construite en 2018, cette nouvelle usine est la 3ème en France pour Bimbo QSR (Quick Service Restaurant), division du groupe dédiée à la restauration rapide, après celles de Fleury-Mérogis (ouverte en 1991) et d’Aix-en-Provence (ouverte en 2010), c’est de nouveau le contractant global GSE […]

Auchan Retail France adhère au GIE CRC pour sa gamme de pains “Saveur”

A l’occasion du Salon International de l’agriculture, Auchan Retail France a annoncé son adhésion au GIE CRC (Agriculture Raisonnée Contrôlée) et obtient ainsi la possibilité d’utiliser des farines issues de blés CRC®​. Auchan Retail France fabrique tous les jours son pain à partir de farine de blés français dans plus de 100 fournils, au coeur […]

Un week-end exceptionnel pour les “Folles de Pâtisserie”

Les samedi 7 et dimanche 8 mars prochains, à l’occasion de la Journée Internationale des droits des Femmes, Muriel Tallandier et Julie Mathieu, les créatrices du concept “Fou de Pâtisserie”, accompagnées de 5 Cheffes pâtissières, créent le week-end “Folles de Pâtisserie”, mettant en avant les créations de ces femmes de talent. Ainsi, Sophie de Bernardi de l’Intercontinental Paris Grand Hôtel, […]

Barry Callebaut ouvre le premier studio d’impression 3D en chocolat au monde

 Le groupe Barry Callebaut, fabricant mondial de produits à base de chocolat et de cacao de qualité supérieure, a annoncé le lancement du premier chocolat imprimé en 3D personnalisé et produit à grande échelle, par le biais de Mona Lisa, sa marque mondiale de décoration alimentaire. Mona Lisa est la première marque à lancer l’impression […]

Jean-Philippe Girard publie “Réussir en France” !

Jean-Philippe Girard, Président Fondateur du Groupe Eurogerm (spécialiste des ingrédients de la filière blé-farine-pain), publie un livre intitulé “Réussir en France”, préfacé par le Président Emmanuel Macron. “Réussir en France”, ce sont trois mots exprimant une formidable possibilité : celle de décider de vivre une aventure humaine et entrepreneuriale. Pour Jean-Philippe Girard, tout débuta après avoir poussé la porte d’une […]