La filière fait front face à la crise liée au Covid-19 !

«Les boulangeries restent ouvertes pendant le confinement. J’invite tous les Français à acheter leur pain en boulangerie. La profession est fortement sensibilisée aux règles d’hygiène. Le pain est cuit à haute température, ce qui élimine le Covid-19 ». Tel fut le message posté début avril par Bruno Lemaire, Ministre de l’Économie et des Finances. Un […]

Lancement de l’initiative “Sauvons nos commerces”

La France compte près de 500.000 restaurants, bars et commerces sur son territoire. Suite à l’arrêté gouvernemental impliquant la fermeture des commerces et restaurants au public et pour limiter la propagation de l’épidémie de COVID-19, ils sont nombreux à avoir dû fermer temporairement leurs portes.

Cacao Barry vient en soutien aux artisans chocolatiers français

Cette année Pâques aura un goût différent pour les consommateurs et les professionnels. Cette période de commerce habituellement faste pour les chocolatiers et confiseurs est compromise par la crise sanitaire que nous traversons. Le Covid-19 frappe les chocolatiers et les pâtissiers français de plein fouet. Pâques approche à grands pas, et c’est traditionnellement une période chargée […]

Yann Menguy rouvre La Goutte d’Or pour Pâques

Le chef pâtissier Yann Menguy a décidé de proposer en take away ou en livraison (sur Paris intramuros) une sélection de 4 pâtisseries de saison ainsi que les chocolats de Pâques. La Carotte (Chocolat au lait 33 % Tanzanie, garniture noisettes et amandes enrobées), les Œufs Surprise (Chocolat lait 33 % Sobacha, pistache, garnis de […]

Vandemoortele se mobilise pour faire face à la crise liée au Covid-19

Le Groupe alimentaire européen, spécialiste des produits surgelés de boulangerie, viennoiserie et pâtisserie, adapte son activité, maintenue dans sa quasi intégralité. Elle s’est adaptée aux besoins du marché, liés à la crise sanitaire. Ainsi l’entreprise a réorganisé son activité pain, en progression, pour répondre à la forte demande de ses clients, alors que la viennoiserie, […]

Poulaillon annonce la suppression du versement du dividende initialement proposé

Comme annoncé par la société le 19 mars 2020 et compte-tenu de la pandémie de coronavirus COVID-19 qui touche actuellement la France, l’Assemblée Générale Mixte de la société Poulaillon SA s’est tenue le Jeudi 26 mars 2020 à Wittelsheim (Haut-Rhin) à huis clos afin de respecter les interdictions de rassemblement et de déplacement résultant des mesures […]

Le Boulanger de la Tour créé un site dédié au click & collecte et à la livraison

Pour faire face à la crise du Covid-19 et protéger équipes et clients, La Boulangerie Le Boulanger de La Tour située sur le Quai de la Tournelle à Paris (5e arrondissement), non loin de la cathédrale Notre-Dame, a créé un site internet dédié où retrouver l’ensemble de sa gamme en livraison ou bien en Click […]

Le Sandwich & Snack Show reporté en septembre prochain !

En raison des circonstances liées à l’épidémie de coronavirus COVID-19, dans le contexte actuel de confinement, et conscients de la difficulté de tenir cet événement dans les meilleures conditions possibles aux dates du report initial (prévu du 7 au 9 juin 2020), Reed Expositions France a annoncé que l’édition 2020 de Sandwich & Snack Show, Parizza et […]

J’aime ma boulangerie ! Je la soutiens

Franchise Expo Paris de nouveau reporté en octobre !

Toujours en raison des circonstances liées à l’épidémie de coronavirus COVID-19, et dans le contexte de la décision du gouvernement prise le 29 février 2020 relative aux évènements en France pour lutter contre son expansion, le salon Franchise Expo Paris avait été reporté une première fois du 24 au 27 mai 2020. mais devant le contexte […]