Fermeture hebdomadaire des boulangeries dans le Nord : la FEB attaque le préfet du Nord au Tribunal administratif

Face à une loi presque centenaire contraignant les boulangeries et les dépôts de pain à fermer leur commerce une journée par semaine, le Fédération des entreprises de Boulangerie se bat pour adapter une réglementation datant de 1919 aux modes de vie d’aujourd’hui. Elle vient d’engager une action contre le préfet du Nord.  Début 2018, la […]

Pierre Hermé, Président d’honneur du 1er salon de la pâtisserie du 15 au 17 juin 2018

Élu « Meilleur Pâtissier du Monde » par l’Académie des World’s 50 Best Restaurants en 2016 et surnommé le « Picasso of Pastry » par Vogue USA, Pierre Hermé présidera la première édition du Salon de la Pâtisserie au monde qui se déroulera du 15 au 17 juin prochain, Porte de Versailles organisé par Sweet Event. Nouveau rendez-vous pour les […]