Axiane Meunerie inaugure un nouveau moulin de sarrasin

Axiane Meunerie a inauguré le 6 juillet dernier son nouveau moulin de sarrasin à Maure de Bretagne (Ille-et-Vilaine ), dédié à 100 % à la farine de blé noir à marque Treblec. Ce moulin de sarrasin est bien plus qu’un simple outil technique à la pointe de la modernité et des attentes des clients d’Axiane […]

C’est la “Faîtes de la Bio” chez Minoterie Suire !

Minoterie Suire ( qui appartient au groupe meunier Girardeau) a célébré le Bio a sa manière le 28 mai dernier lors d’un évènement baptisé “Faîtes de la Bio” à Boussay (Loire-Atlantique). L’occasion de rassembler ses fournisseurs, partenaires et clients pour cette minoterie leader de la farine biologique et engagée dans « la défense du bon […]

GMP présente ses deux premiers camions électriques pour livrer les boulangers franciliens

Grands Moulins de Paris a présenté le 29 juin à Paris Gennevilliers, les deux premiers camions électriques à ses couleurs qui font désormais partie des tournées de livraison de farines vers l’Île-de-France et Paris intra-muros. Une initiative qui découle de sa démarche de développement durable “Link by GMP” et rendue possible grâce au travail conjoint avec […]

La RSE dans la filière blé-farine-pain à l’honneur au CEBP

Le CEBP (Cercle d’Études de la Boulangerie Pâtisserie) a organisé le 21 juin dernier une Rencontre consacrée à “La RSE, plus qu’une stratégie une opportunité pour la filière BVP”. Un « sujet stratégique au moment où l’on vit les premiers effets du réchauffement climatique », a commenté Karine Forest, Présidente du CEBP. Pour Sylvain Lambert, […]

Arterris lance son entité « Arterris Meunerie » et sa marque “Moulins Pyrénéens”

C’est le 22 juin dernier que le Groupe Arterris a présenté la nouvelle identité meunière “Arterris Meunerie” qui regroupe désormais le Moulin Mercier-Capla basé à Saverdun (Ariège) et La Toulousaine des Farines (Aude). Par ailleurs, le groupe coopératif a également profité de cet événement pour présenter une nouvelle marque baptisée “Moulins Pyrénéens”. Produire de la […]

Le Moulin Calvet labellisé par Agri-Ethique

Agri-Éthique, le label de commerce équitable français a annoncé la labellisation du Moulin Calvet situé à Rignac (Aveyron), la reconnaissance d’un savoir-faire et de valeurs portées depuis 7 générations. Fort d’une équipe de 35 collaborateurs, le Moulin Calvet travaille et promeut une vaste gamme de blés 100 % français et respectueux de l’environnement et du […]

Le groupe Blachère inaugure son nouveau siège à Chateaurenard

Le Groupe Blachère a inauguré le 16 juin dernier son nouveau siège social moderne et respectueux de l’environnement, situé 615 avenue de la Chaffine à Châteaurenard (Bouches-du-Rhône). Ce projet est le fruit d’une collaboration architecturale et d’une implication personnelle, entre la vision de Bernard Blachère et la créativité ainsi que la réalisation de Rolland Sarlin, […]

Un nouveau moulin ultra moderne à Corbeil-Essonnes

Précurseur et pionnier des filières durables en France, Moulins Soufflet confirme sa position de meunier innovant et engagé avec l’inauguration, le 14 juin dernier, de son nouveau moulin à Corbeil-Essonnes (Essonne). Après cinq ans de travaux de construction, ce moulin ultra moderne a démarré sa production il y a quelques mois. Il incarne la volonté […]

La meunerie française fait le bilan d’une année 2022 bouleversée par la hausse des coûts

A la veille de sa Convention annuelle qui se déroulera le 16 juin à Paris, l’Association Nationale de la Meunerie Française (ANMF) a choisi une thématique résolument tournée vers l’avenir : “Défi Blé 2040”. A l’heure ou l’inflation fait l’actualité, l’ANMF souhaite ainsi souligner que les meuniers n’ont pas répercuté l’ensemble de la hausse des […]

Valrhona ouvre le 47 rue des Archives à Paris

Valrhona ouvre un espace inédit en plein cœur de Paris. Ce nouveau lieu, adossé à l’École Valrhona Paris, offre une expérience unique à ses visiteurs au coeur de l’univers de la Maison. Les professionnels de la pâtisserie et tous les passionnés de chocolat sont invités à pousser la porte du 47, rue des Archives, pour […]