Celor Gourmand® Alisée

Pour inspirer les artisans et animer leurs vitrines, Vandemoortele met en avant une recette festive issue du Lab : la Bûche Passion des Îles. Légère et aérienne, cette création associe exotisme et tradition, et bénéficie de la tenue exceptionnelle de Celor Gourmand® Alisée Décor & Foisonnement. Sa mise en œuvre simple et rapide permet aux […]

St-Allery® Revolution Bloc

À l’occasion du mois d’octobre, placé sous le signe d’Octobre Rose et des festivités d’Halloween, la division PBFS de Vandemoortele poursuit son accompagnement auprès des boulangers-pâtissiers avec St-Allery® Revolution, une solution de matière grasse végétale avec 10 % de beurre alliant qualité, goût et maîtrise des coûts. Pour animer leurs vitrines et séduire leur clientèle, […]

Nouveau format pour les sauces Risso

Toujours à l’écoute des attentes des professionnels de la restauration boulangère, RISSO® (marque de la division Plant-Based Food Solutions de Vandemoortele) fait évoluer le format de ses sauces salades pour encore plus de praticité en boulangerie-pâtisserie. Les sauces salades RISSO® (Caesar, Moutarde-Miel, Thai soy, Yoghorette et Ciboulette), dont le goût et les recettes restent inchangés, […]

Risso® Chef Original

La division PBFS de Vandemoortele met à l’honneur son huile à frire RISSO® Chef Original, une combinaison inédite de 5 huiles qui réunit toutes les caractéristiques d’une solution de friture idéale : l’huile de tournesol, pour une bonne odeur ; l’huile de tournesol oléique, pour une haute stabilité et une bonne conservation ; l’huile de […]