Gamme de Subtituts Tamalga

Algama propose des ingrédients performants et durables à base de micro-algues, prêts-à-l’emploi pour des applications variées en boulangerie-pâtisserie. Le spécialiste présente Tamalga, une gamme de substitut d’œufs à base de microalgues sous forme de poudre qui révolutionne la pâtisserie et la boulangerie. Innovante, écologique et économique, elle répond aux enjeux d’une production plus durable tout […]