Purées de fruits exotiques

Sicoly® étoffe sa gamme de purées avec deux nouveaux parfums de fruits exotiques français : l’Ananas Victoria et le Tangor issus de l’île de La Réunion. Son climat idéal et son savoir-faire agricole font de La Réunion un lieu privilégié pour la fruiticulture. L’Ananas Victoria est riche en goût et sa chair jaune au cœur […]

Purée de pêche de vigne

Née il y a près de 250 ans dans les Coteaux du Lyonnais, la pêche de vigne était autrefois plantée au cœur des vignobles et récoltée à la même période que le raisin. Ces pêchers très sensibles à l’oïdium alertaient dès l’apparition des premiers signes de la maladie les vignerons, qui pouvaient ainsi sauver leurs vignes. Outre son histoire, […]

Jus de Gingembre Bio

Sicoly® propose un nouveau jus fabriqué à partir de gingembres issus de l’agriculture biologique et sourcés au Pérou, un pays au climat chaud et humide, idéal pour la culture de cette plante. Le gingembre péruvien se démarque des autres origines par son parfum intense et sa couleur particulièrement soutenue. Il en résulte un jus très aromatique, restituant à merveille les […]

Purées de Groseille, Cassis et Pêche Blanche

Reconnus pour la diversité de leur terroir, les Monts et Coteaux du Lyonnais offrent un climat propice à la culture de nombreux fruits rouges, tels que la groseille et le cassis. La pêche blanche s’épanouit également dans cette région, berceau de la coopérative fruitière Sicoly. Gorgés de soleil, ces fruits sont choyés durant l’été par les producteurs de […]

Le Jus de Mandarine Bio

Sicoly étoffe sa large gamme jus de fruits surgelés Bio avec le lancement d’une nouvelle référence : le Jus de Mandarine. Grâce à son climat idéal et à son savoir-faire agricole millénaire, la Sicile est un lieu privilégié pour la culture des agrumes, dont la qualité est reconnue mondialement. C’est notamment l’un des principaux producteurs de mandarine dans le bassin méditerranéen. Sélectionnées […]

Purée de Banane Bio

Sicoly étoffe sa large gamme de purées surgelées Bio avec le lancement d’une nouvelle référence : la Purée de Banane. Généralement consommées crues car plus riches en saveurs que les bananes dites « à cuisiner », les bananes Cavendish sélectionnées par Sicoly sont cultivées en Équateur selon les méthodes de l’agriculture biologique. Elles sont ensuite ramassées à pleine maturité afin […]

Les Inserts de Fruits

Afin d’accompagner les artisans pâtissiers dans la préparation des fêtes de fin d’année, Sicoly® relance sa gamme d’inserts avec de nouveaux formats toujours plus innovants : des disques formats individuels ou familiaux, ainsi que des inserts pour les bûches pâtissières. Alliant respect naturel du fruit et praticité d’utilisation, ces nouveautés offrent aux professionnels une multitude de possibilités créatives. […]

La purée de pomme Red Love

Sicoly dévoile une nouvelle référence parmi sa gamme de purées de fruits surgelées non sucrées : la purée de Pomme Red Love. La Red Love est une nouvelle variété de pommes, née de l’imagination d’un chercheur suisse qui trouvait que les arbres fruitiers manquaient de couleur. Elle se reconnaît facilement à sa couleur rouge intense, tant à l’extérieur qu’à […]