La Boule Chocolat

Bridor annonce le lancement de la Boule Chocolat, une création gourmande conçue pour séduire toute la famille. Véritable invitation à la gourmandise, ce petit pain se distingue par sa pâte enrichie de cacao en poudre et ses pépites de chocolat noir fondantes, offrant une expérience gustative intense. Parfaite pour les amateurs de chocolat, elle combine […]

Signature Framboise Litchi et Signature Citron

Quatre ans après le lancement d’une collection de viennoiseries d’exception en collaboration avec le pâtissier Pierre Hermé, Bridor présente deux nouvelles créations fruitées : “Signature Framboise Litchi” et “Sensation Citron”. Elles rejoignent le mini croissant et le mini pain au chocolat de Madagascar, deux incontournables de la gamme, pour une offre toujours plus raffinée et […]

Baguettine caractère et Baguettine Gourmet aux Graines

Bridor a créé deux nouvelles recettes de demi-baguettes : la Baguettine Caractère et la Baguettine Gourmet aux graines. Caractérisées par leur visuel rustique attractif, elles constituent une base idéale pour la création de sandwichs gourmands et variés. Élaborée à partir d’un mélange de farine de blé français et de farine de Gaude (maïs torréfié), la […]

Le Pochon et Le Céréalier

Bridor et le MOF Boulanger Frédéric Lalos, se sont associés pour proposer deux pains de grande saveur en 280 g, aux qualités boulangères exceptionnelles afin de vous faire partager le meilleur de la Boulangerie. Tout d’abord “Le Pochon”, une alliance de levain de sarrasin qui amène force et caractère, avec un levain de blé de la variété Camp Rémy […]

Délice Erable Pécan

Bridor propose le Délice Érable Pécan, une recette gourmande à base de beurre, de noix de Pécan et de sirop d’Érable. Des ingrédients rigoureusement sélectionnés associés au savoir-faire Bridor en pâte levée feuilletée pour 100% de plaisir. Un format généreux de 90 g et un cœur gourmand au sirop d’érable du Canada (plus de 30 […]

Les Torsades Pizza et Oignon-Fromage

Bridor lance deux nouvelles recettes pour sa gamme de snacking Les Torsades Origine France Garantie. Tout d’abord avec la Torsade Pizza, dont la garniture fondante et riche en goût est composée de tomates, d’emmental, de champignons et d’olives noires avec un topping de graines de lin brun pour apporter couleur et croquant. Puis la Torsade Oignon-Fromage, […]

Les Lutécines

Bridor lance les Lutécines, des baguettes signées par le MOF Frédéric Lalos, résolument modernes avec leur forme plus courte, trapue, qui s’inscrit dans les nouvelles tendances boulangères françaises. Deux recettes de 280 g qui sauront apporter satisfaction à tous les convives pour tous les moments de consommation : sur les buffets de petit déjeuner, dans une panière à pain pour […]

Le Croissant de Campagne

Bridor lance un nouveau croissant 70 g pur beurre, le Croissant de Campagne, à la mie sombre et riche en graines. Un mélange original de 6 graines différentes qui garantit un goût toasté intense et une texture à la fois croquante, croustillante et fondante. Une recette surprenante à base de farine de blé et de farine d’orge maltée […]

Le Pavé Nordique

Bridor lance le Pavé Nordique, un pain aux céréales et aux graines. Un pain pré-cuit traditionnel à la mie brune et moelleuse révèle d’intenses notes de céréales torréfiées. Son topping généreux aux graines de Sésame blanc, Pavot et Lin jaune apporte le craquant en bouche pour équilibrer les textures. Sa recette à base de farines de Sarrasin, de […]

Créations d’Honoré

Cette gamme de viennoiseries prêts-à-pousser est réalisée à partir d’une  recette issue de 30  ans  d’expertise  en viennoiserie à partir d’un beurre fin qui permet  d’obtenir un croissant 70 g et un pain au chocolat 80 g moelleux,  au feuilletage fin et délicat aux notes lactées intenses et persistantes.