Archives des Concepts - Honoré le Mag https://honorelemag.fr/articles/concepts-boulangerie/ Le portail de la Boulangerie Moderne Tue, 06 Oct 2026 15:31:18 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.3 https://honorelemag.fr/wp-content/uploads/2026/08/cropped-favicon-32x32.png Archives des Concepts - Honoré le Mag https://honorelemag.fr/articles/concepts-boulangerie/ 32 32 Boulangerie Rouget poursuit sa croissance sans perdre son esprit de famille https://honorelemag.fr/2026/10/boulangerie-rouget-poursuit-sa-croissance-sans-perdre-son-esprit-de-famille/ Mon, 05 Oct 2026 17:58:18 +0000 https://honorelemag.fr/?p=11588 https://honorelemag.fr/wp-content/uploads/2026/09/IMG_3037-370x250.jpg Salted Boy : avec le shio pan, ce petit pain beurré venu d’Asie pourrait bien twister la viennoiserie ! https://honorelemag.fr/2026/09/salted-boy-avec-le-shio-pan-ce-petit-pain-beurre-venu-dasie-pourrait-bien-twister-la-viennoiserie/ Wed, 23 Sep 2026 15:59:34 +0000 https://honorelemag.fr/?p=11683 https://honorelemag.fr/wp-content/uploads/2026/09/Salted-Boy-fondateur-et-shio-pan-Paris-III-370x250.jpg La Folie Coffee, le challenge d’une boulangerie à 1 850 m d’altitude https://honorelemag.fr/2026/09/la-folie-coffee-le-challenge-dune-boulangerie-a-1-850-m-daltitude/ Fri, 18 Sep 2026 06:35:38 +0000 https://honorelemag.fr/?p=11668 https://honorelemag.fr/wp-content/uploads/2026/09/FOLIE-COFFEE-3-1-370x250.jpeg Du Pain à la Pizza des Amis, Christophe Vasseur passe à table, 23 ans après ! https://honorelemag.fr/2026/09/du-pain-a-la-pizza-des-amis-christophe-vasseur-passe-a-table-23-ans-apres/ Fri, 04 Sep 2026 06:04:38 +0000 https://honorelemag.fr/?p=11560 https://honorelemag.fr/wp-content/uploads/2026/09/La-table-du-pain-et-des-idees-christophe-vasseur-et-la-pizza-des-amis-6-370x250.jpg À Paris, Amam Dacotan donne un accent japonais à la boulangerie française https://honorelemag.fr/2026/09/a-paris-amam-dacotan-donne-un-accent-japonais-a-la-boulangerie-francaise/ Thu, 03 Sep 2026 06:05:24 +0000 https://honorelemag.fr/?p=11527 https://honorelemag.fr/wp-content/uploads/2026/09/aman-dacotan-decoration-interieure-370x250.jpg La Tarte Tropézienne inaugure à Saint-Tropez son nouveau concept all day long https://honorelemag.fr/2026/08/la-tarte-tropezienne-inaugure-a-saint-tropez-son-nouveau-concept-all-day-long/ Mon, 31 Aug 2026 05:17:27 +0000 https://honorelemag.fr/?p=11445 https://honorelemag.fr/wp-content/uploads/2026/08/WhatsApp-Image-2026-07-31-at-15.27.44-1-370x250.jpg Feuillette dévoile un concept modernisé pour accompagner son expansion https://honorelemag.fr/2026/08/feuillette-devoile-un-concept-modernise-pour-accompagner-son-expansion/ Sun, 30 Aug 2026 14:59:19 +0000 https://honorelemag.fr/?p=11238 https://honorelemag.fr/wp-content/uploads/2026/08/Ok-inter-370x250.jpg Pompette ! Un vent de Provence dans le Marais https://honorelemag.fr/2026/08/boulangerie-coffee-shop-pompette-un-vent-de-provence-dans-le-marais/ Tue, 25 Aug 2026 15:02:59 +0000 https://honorelemag.fr/?p=11247 https://honorelemag.fr/wp-content/uploads/2026/08/facade-370x250.jpg L’atelier Papilles. Un lieu de vie nouvelle génération https://honorelemag.fr/2026/08/latelier-papilles-un-lieu-de-vie-nouvelle-generation/ Tue, 25 Aug 2026 15:00:23 +0000 https://honorelemag.fr/?p=11236 https://honorelemag.fr/wp-content/uploads/2026/08/bgouhoury_122800-1-370x250.jpg La Panetière accélère son développement en franchise https://honorelemag.fr/2026/02/la-panetiere-accelere-son-developpement-en-franchise/ Tue, 24 Feb 2026 07:21:01 +0000 https://honorelemag.fr/?p=10826 https://honorelemag.fr/wp-content/uploads/2026/02/7271-1-370x250.jpg